「マスター」と「プレイヤー」に分かれ、マスターはプレイヤーに2万円ずつ配る。

プレイヤーはそれぞれの開業資金をマスターに支払う。

順番にサイコロを振り、「お客さまカード」を引く。

アクションカードで競争相手に対し、食べ残しが起きる要因になるハプニングを起こしたり、
自分のお店に呼びこみをする。

お客さまがどのお店に行くか決まったら、そのお店の人は「メニューカード」でお店の商品を提供する。

売上げをもらい、罰金がある場合は支払う。食べ残しゼロにすると+3,000円もらえます。

この流れを順番に行い、お客さまカードの山札が全てなくなるとゲーム終了！

最終的に、一番多くお金を持っている人の勝利！